|
Mosselen Gekookt In Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 citroen, 1 limoen, 2 el fijngesneden gemberwortel, 2 laurierblaadjes, 1 stengel sereh in stukken gesneden, 2 el krorianderblaadjes. 4 teentjes knoflook, 1 rode peper in grove stukken, zout en peper, 2 dl kokosmelk, 2 kg mosselen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten door elkaar met uitzondering van de mosselen. Breng aan de kook en kook hierin de mosselen zo?n 5 min tot ze goed open staan.
|
|
|